L’83% degli italiani troverà avanzi a tavola in questi giorni, successivi a pranzi e cenoni.

Secondo un’indagine Coldiretti divulgata nel giorno di Santo Stefano solo il 15% delle famiglie non produce avanzi, il 2% li dona in beneficenza mentre nessuno dichiara di buttare gli avanzi nel bidone.

Così anche nelle Marche dove la riduzione degli sprechi ha portato nel tempo ad avere meno rifiuti.

Ogni cittadino marchigiano ne produce annualmente circa 520 chili, oltre 20 chili in meno rispetto a 10 anni fa.