Grande soddisfazione per Barbara Settembri chef Patron del ristorante La Locanda Dei Matteri (FM), che ha ottenuto un Bronzo alla competizione culinaria “1° Trofeo Miglior Professionista Lady Chef”.

Barbara Settembri rappresentava le Marche e il piatto proposto è stato fortemente legato al nostro amato territorio: “Ricominciamo da qui”
(Rana pescatrice in pasta verde, datterini con Ciauscolo, paccasassi, Moscioli di Portonovo e asparagi).

La competizione organizzata dalla FIC Federazione Italiana Cuochi insieme al suo compartimento Lady Chef, si è svolta alla “Scuola Tessieri” a Ponsacco (PI) e ha visto la partecipazione di una finalista per ogni Regione d’Italia.

Da Unione Regionale Cuochi Marche